XX縣市場監(jiān)管局加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作方案為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，提升學校食堂食品安全管理水平，切實保障廣大師生飲食安全，特制定如下實施方案：一、監(jiān)管對象XX食材配送有限公司(以下簡稱XX食材),各類學校食堂。二、監(jiān)管內(nèi)容(一)加強XX食材配送監(jiān)管1、督促XX食材落實食品安全主體責任。要求其落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，按照“三分監(jiān)管”要求，建立個性化風險清單，加強人員培訓管理，建立健全食品安全相關制度。嚴格食品原料采購索證索票和進貨查驗，進貨的原料100%有食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證或檢測報告，并保存不少于六個月，不得...