在2024年全省小餐飲落實食品安全主體責(zé)任試點推進會上的匯報發(fā)言尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：餐飲數(shù)量多、規(guī)模小、管理能力弱，食品安全直接與群眾生活息息相關(guān)。去年以來，**縣以開展全省小餐飲落實食品安全主體責(zé)任試點為契機，堅持關(guān)口前移、責(zé)任前移、監(jiān)管前移、服務(wù)前移，有效匯聚了小餐飲食品安全監(jiān)管合力，以“小餐飲”的食品安全護佑了**縣群眾的“大民生”，相關(guān)經(jīng)驗做法得到省市場監(jiān)管局正式發(fā)文推廣。一、以明晰責(zé)任為“先手”，強化領(lǐng)導(dǎo)壓實責(zé)任。一是統(tǒng)籌協(xié)調(diào)“定方向”。制定《**縣小餐飲落實食品安全主體責(zé)任和規(guī)范提升行動實施方案》，組建成立由分管縣長任...