在全縣腌制品行業(yè)專項(xiàng)治理整頓會議上的講話在全縣腌制品行業(yè)專項(xiàng)治理整頓會議上的講話同志們:這次會議是經(jīng)縣政府研究決定召開的一次重要會議,4月份xx省長來我縣就食品安全工作進(jìn)行調(diào)研,對我縣食品安全工作提出了重要的指導(dǎo)意見,尤其是對我縣腌制品行業(yè)提出了明確要求,對此,縣政府高度重視,縣長陳春霞同志多次對此項(xiàng)工作親自過問,為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作,推進(jìn)我縣食品行業(yè)健康發(fā)展,結(jié)合我縣腌制品行業(yè)現(xiàn)狀,經(jīng)縣政...
豬肉及其制品風(fēng)味化合物感官特征分析報(bào)告一、氣味化合物豬肉是中國人餐桌上常見的肉類,人們常通過烹調(diào)、熏制、晾曬等手段將其加工成美味的食品。豬肉肉香味中的氣味化合物主要包括醛類、醇類、酮類、碳?xì)浠衔?..