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食品安全風(fēng)險日管控、周排查、月調(diào)度工作制度（學(xué)校）VIP

食品安全風(fēng)險日管控、周排查、月調(diào)度工作制度（學(xué)校）1、目的為落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，切實履行食品安全風(fēng)險自查要求，加強食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)及部門規(guī)章，制定本管理制度。2、范圍適用于**東苑、西苑餐廳。3、職責(zé)3.1食堂質(zhì)控中心負責(zé)食品安全風(fēng)險日管控、周排查、月調(diào)度工作制度文件的編制、修改及更新。3.2食堂質(zhì)控中心品控部按照要求落實日管控、周排...